GRÈCE – VLATOS – DISTILLATION TRADITIONNELLE DU RAKI
La distillation traditionnelle du tsikoudia se deroule a Vlatos, pres de Kissamos dans la region de Chania, en Crete, en Grece, le 3 novembre 2026. Connue localement sous le nom de rakokazano, cette rencontre annuelle automnale rassemble familles et habitants autour d alambics traditionnels en cuivre pour produire du raki, egalement appele tsikoudia, a partir de marcs de raisin fermentes, perpetuant une tradition seculaire et un element important du patrimoine culturel rural cretois.
GREECE-VLATOS-TRADITIONAL-RAKI-DISTILLATION
Traditional tsikoudia distillation takes place in Vlatos, near Kissamos in Chania, Crete, Greece, on 3 November 2026. Known locally as rakokazano, the annual autumn gathering brings together families and villagers around traditional copper stills to produce raki, also known as tsikoudia, from fermented grape pomace, preserving a centuries old winemaking tradition and an important part of rural Cretan cultural heritage.
